¿Alguna vez te has sentido fatigado, sin ánimo de hacer alguna actividad?.   ¿Has tenido sentimientos de tristeza, depresión, o quizás episodios frecuentes de dolores de cabeza o migrañas?.  ¿Sabías que lo que comes determina tu agilidad mental y también tus emociones?

Nuestro cerebro representa 2% de nuestro cuerpo, pero realiza muchísimas funciones y cuando estás en reposo utiliza glucosa que circula por tu cuerpo.    Uno de sus aliados son los neurotransmisores que son como una autopista pista de autos con conexiones a diferentes Salidas.  Ellos trasmiten mensajes a todo nuestro cuerpo.

Imagínate lo que pasa en las redes sociales, un mensaje puede llegar a millones de personas de manera instantánea y algunas veces puede llegar distorsionada si la fuente no es adecuada o la información fue alterada, cambiando el resultado de decisiones de muchas persona.

De la misma manera tu cerebro envía mensajes y la información que manda puede ser alterada en función de lo que has comido.  Si, tu alimento es ese combustible que transporta información en forma de nutrientes.

Cuando comemos exceso de azúcares, grasas, colorantes, cafeína, gluten entre otros alteramos la función eficiente de nuestro cerebro, cambiando incluso nuestras emociones, nuestra memoria, nuestra manera de aprender.

Hablaremos de los Polifenoles; ellos nos permiten mejorar las conexiones entre las neuronas alimentando nuestro cerebro para tener agilidad mental, habilidad cognitiva y entusiasmo a realizar nuevos proyectos.

¿Cómo los puedes identificar?, a través de los colores verdes, rojos, morados, amarillo.   Esos coloridos alimentos además de ser divertidos te aportan salud y bienestar.

El camote te ayuda a estabilizar os niveles de azúcar, mejora la memoria y el aprendizaje.  El camote tiene enzimas que nos ayudan a mantener la motivación porque balancea la dopamina.

Los arándanos (blueberries) son como la reyna madre para el cerebro, son antioxidantes t antiinflamatorios.  Mejora la memoria, el aprendizaje y la resistencia al estrés.

Los crucíferos como brócolies, coliflor, coles de Bruselas son antioxidantes por excelencia y algunos estudios le brindan propiedades anticancerígenas.

La cúrcuma ayuda a los procesos inflamatorios, es un alimento de excelencia para la salud y además beneficia la memoria y aprendizaje.  Se recomienda incluirla como condimento de manera diaria al menos una cucharadita.

La granadilla es una fruta mitológica, y se le brinda propiedades de mejorar el flujo sanguíneo en el cerebro. Además que ayuda a mejorar el metabolismo del colesterol. Puedes hacerlo como bebida, vinagreta, aliños y disfrutar de una deliciosa ensalada.

El verdadero secreto de tu memoria, aprendizaje, agilidad mental para resolver problemas complejos está en lo que comes.

Estos son algunos alimentos esenciales para la salud de tu cerebro.  Te gustaría conocer los alimentos que deterioran la salud de tu cerebro?.  Sigue nuestro blog y te enterarás.